Tereré. O que de fato é o tereré ? Qual a sua diferença do chimarrão ? Como surgiu ?

Essas e outras várias perguntas são feitas por muitas pessoas diariamente. Poucos ainda realmente conhecem e consomem o tereré.

E com isso, acabam perdendo uma oportunidade incrível com uma refrescância no verão. Se você não conhece muito, você pode estar meio perdido (a) até aqui.

Mas calma…

O que irei te apresentar neste artigo nada mais é do que tudo o que você precisa saber sobre o tereré.  

Então fique até o final para entender sobre:

1- O tereré

2- Diferença do tereré com o chimarrão

3- Sua origem

4- O preparo

5- Benefícios

Vamos lá.

1- O tereré

Quem conhece gosta daquele tereré bem gelado em um dia de calor, não é mesmo ?

Muitas pessoas de fato amam isso. O chimarrão gelado. Ou como é mais conhecido, o tereré.

O tereré é parecido com o famoso chimarrão. O processo dele é quase o mesmo. Ele é muito famoso e conhecido pela região do Paraguai.

E é comemorado todo último sábado do mês de fevereiro. ( todos os anos )

Mas é claro que ele é bem conhecido em diversas outras regiões como Uruguai, Argentina e algumas partes do Brasil.

Ele é normalmente feito com água ou suco de limão. Algumas pessoas variam com mais sabores, mas fica a preferência de cada um.

Então o tereré é literalmente uma bebida gelada ( quase que o chimarrão ) mais consumida na época mais quente. O verão.

Mas a questão é que não é todos que realmente o conhecem e aproveitam essa oportunidade de consumi-lo.

Você pode ver mais em: Chimatearia Gourmet

2- Diferença do tereré com o chimarrão

Ok, já entendemos o que é o tereré. Mas qual seria a diferença dele com o tradicional chimarrão ?

É comum algumas pessoas confundirem o chimarrão com o tereré. E na verdade, eles são bem diferentes.

Tanto o tereré quanto o chimarrão são feitos a partir da mesma planta: a erva-mate. Mas existe uma diferença entre as duas. A erva para o chimarrão é moída e consequentemente mais fina. A do tereré é triturada e por isso é mais grossa e mesmo parecidas, apresentam peculiaridades distintas.

Normalmente as pessoas diferenciam o tereré do chimarrão porque um é gelado e outro é quente. Claro que sim, porém, essa não é a maior questão.

O tipo da erva e o processo do tereré se diferenciam, no caso do chimarrão a erva-mate varia bastante por causa das diversas apresentações.

Você pode ver mais sobre variedades da erva-mate em: Tipos de erva-mate e assim apreciar o chimarrão do seu jeito.

A qualidade do tereré depende do tipo de processamento.

Por exemplo, como as folhas são mais espessas, a possibilidade da bomba entupir é pouquíssima.

3- Sua Origem

Onde o tereré realmente surgiu ? Que povos o criaram ?

Essa é a dúvida de muitos e provavelmente é a sua neste exato momento. E para falar a verdade, ainda não temos 100% de certeza de onde o tereré de fato foi criado e originado.

Porém, existem algumas teorias onde surgiram e foram aparecendo.

Algumas teorias afirmam que no Brasil, o tereré foi trazido pelos paraguaios, que entraram pelo país através do estado do Mato Grosso do Sul, e depois se espalhou para outras partes do mesmo. Por sua proximidade com o Paraguai, os estados do Mato Grosso do Sul, Paraná e Rio Grande do Sul são os maiores apreciadores do mate gelado.

Os pioneiros do consumo da infusão das folhas de mate foram os povos Guaranis que já consumiam há milhares de anos pelos seus benefícios, acreditavam que a planta foi entregue a eles por Tupã.

Também existem teorias de que o tereré foi surgido em meados dos anos de 1932 e 1935. Nessa época estava acontecendo a guerra dos Cacho.

E por isso, os soldados não tinham muitas opções de bebidas, com isso consumiam o chimarrão gelado ( o tereré ).

Uma outra teoria é que o tereré surgiu devido aos escravos que colhiam a erva-mate nos países da Argentina e do Paraguai.

Devido ao tempo, onde era escassa a questão da água, eles “acidentalmente” criaram o tereré para se hidratarem.

Claro que a água não era bem limpa, o que ficava mais difícil.

Entendendo, não existe a certeza da origem do tereré, existem apenas teorias e suposições por enquanto.

4- O preparo

Uma guampa, uma cuia de alumínio, uma cuia mais comum e outros diversos tipos são a dúvida de muitas pessoas.

Qual realmente é a certa para tomar o tereré ?

Para sermos sinceros, não existe uma “regra” para isso. Algumas pessoas preferem uma cuia normal, outras a cuia de alumínio e assim vai.

Normalmente, é usado a cuia de alumínio por transmitir uma sensação mais gelada ao consumi-lo.

Mas isso pode ficar de sua preferência. 

Uma outra questão é que muitas pessoas se questionam sobre a necessidade de se consumir o tereré com uma bomba.

Só que na verdade, não precisa de nada disso. “Meu tereré, minhas regras!”

O que simplesmente precisa, é escolher a erva de preferência, pode ser natural ou composta, pegar a cuia ou até mesmo um copo, a bomba ou um canudo especial de bambu e o suco ou água e pronto.

Comece a refrescância.

5- Benefícios

Bom, já sabemos que o tereré é refrescante. Mas é só isso ?

Ele tem mais benefícios, como o mate tem benefícios ?

O tereré pode trazer vários benefícios ao consumi-lo. E que na verdade muitas pessoas desconhecem.

E alguns benefícios do tereré são:

• Aumenta o gasto calórico
• Promove a regeneração celular
• Rejuvenesce a pele
• Um estimulante para atividades físicas e mentais
• Traz sensação de bem-estar

E mais alguns pontos. Não iremos nos aprofundar nos benefícios agora neste artigo. Isso fica para um outro momento.

Então é importante que fique de olho no nosso site e blog: Chimatearia.com.br 

Mas onde e como achar uma boa erva de tereré que tenha um bom custo benefício e com qualidade ?

Algumas pessoas acabam se arrependendo de algumas compras que fazem por não escolherem bem onde comprar. Pensando nisso, nosso trabalho passa pela seleção de produtos de qualidade com o maior cuidado possível, até mesmo com critérios e diretrizes que nossos parceiros devem ter.

Não é apenas pegar um produto e colocar para os consumidores. Mas sim, trazer um produto que traga uma qualidade de verdade.

Então entre no nosso site agora mesmo para conferir as nossas variedades.

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Até o próximo.

Caso tenha dúvidas você pode falar conosco pelo Instagram: Chimatearia/Instagram