Carina Cooper: Convidada do podcast #04: Aceita um chá ?
Carina Cooper. No nosso podcast #04 tivemos um bate-papo com uma convidada muito especial. Sim, a Carina Cooper Sommelier. O que ela nos passou é algo muito diferente, ainda mais…
Ancestral, multicultural e exponencial
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O oitavo e o nono fator que influenciam no sabor e aroma da erva-mate: o processo na indústria e as melhores regiões para plantio da erva-mate. A forma do processo…
Toda reportagem é um recorte de ângulo e período temporal de um assunto. Quando comecei a pensar na matéria que falaria de um novo momento da erva-mate no Paraná, ainda…
A poda de erva-mate: o sétimo fator que influencia no sabor e aroma da erva-mate Você sabia que se não tiver os cuidados na hora da poda da erva-mate, também…
Colheita certa. O sexto fator que influencia no sabor e aroma da erva-mate. Nos últimos dias explicamos nos nossos artigos sobre alguns dos fatores que influenciam no sabor e aroma…
Sombreamento. Fatores que influenciam no sabor e aroma da erva-mate Muitas pessoas não conhecem sobre os fatores que influenciam no sabor e aroma da erva-mate. Mas o que não sabem…
Fatores que influenciam no sabor e aroma da erva-mate: tipos de cultivo . No artigo: Fatores que influenciam no sabor e aroma da erva-mate, foi descrito sobre 3 fatores que influenciam…
Fatores que influenciam no sabor e aroma da erva-mate e que são desconhecidos pela maioria dos consumidores e que devem ser sabidos por todos. Não se preocupe… Em primeiro lugar,…
Categorias de erva-mate para chimarrão. Normalmente a rotina de um bom mateador (pessoa que bebe o mate com muita frequência) é cevar (fazer o preparo da infusão) o seu mate…
Mitos e Verdades sobre o chimarrão. Será que o chimarrão emagrece de fato ? Essa e várias outras perguntas muitas pessoas fazem por aí em relação ao chimarrão. Mas o…