Josephina Café

Foi no clima de “que saudade daquele tempo que não volta mais” que os irmãos Patricia, Gabriel, Rodrigo e Carolina Klauck Moraes transformaram a casa construída por seu bisavô na década de 50 no charmoso Josephina, um lugar onde delícias se misturam com histórias.

Cada objeto lá dentro tem seu valor sentimental: na porta de entrada está a broca do biso dentista. O cofre do mesmo virou decoração do banheiro e até a coleção de discos de vinil dos guris ganhou lugar de destaque nas paredes coloridas.

No cardápio, muito além de doces e cafés elaborados. A trupe, que já morou na Alemanha, Áustria e Nova York trouxe várias idéias para fazer do Josephina um lugar diferenciado.

Chef Daisy Renata da Silva

Natural de Canela, atua há mais de 15 anos na gastronomia das cidades de Canela e Gramado onde demonstra habilidade em criação de pratos na linha de comfort food. Possui diversos cursos técnicos em culinária vegana, panificação e confeitaria.
Atua no Josephina desde 2017.

Prato exclusivo para o Festival

Risoto de moranga cabotiá e linguiça colonial com farofa de erva-mate

Valor individual: R$ 69,00

Localização e mais informações

Rua Pedro Benetti, 22 . Centro – Gramado RS

Horário de funcionamento
Terça a domingo das 11h30 às 23h00

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